チーズケーキの種類のひとつに、「ニューヨークチーズケーキ」があります。 ニューヨークチーズケーキとは？ クリームチーズやサワークリームの使用量が多く、湯煎で焼くので中はしっとり、濃厚でクリーミー。ずっしりとした味のチーズ…

チーズケーキの種類には、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、ベイクドチーズがあります。 使う原材料や焼き方などによって、食感や味わいに違いが出ます。 レアチーズケーキ Rakutenレシピから転載 火を通さずに、ゼラチ…